Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano en trozos
300 g de floretes de coliflor
100 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
100 g de hojas de espinaca fresca en trozos
100 g de queso crema
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
3 huevos
1 cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
550 - 600 g de masa hojaldre
6 ramitas de eneldo fresco
200 g de col morada en trozos (4-5 cm)
100 g manzana (cualquier tipo) en cuartos, sin semillas, con o sin piel
100 g de pepino en trozos (2-3 cm)
2 cdas de vinagre de vino blanco
10 g de azúcar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 278 mg

Proteína 12 g

Energia 1352 kJ / 323 kcal

Gordura 14 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y Creativo 60 Receitas
México

Também pode gostar...

Hummus de betabel

30min

Pay de atún

1h 40min

Scones de calabaza y kale

1h 30min

Pay vegano de calabaza y verduras

1h 20min

Baba ganoush de calabaza

35min

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

1h

Pastel de calabacita

1h 15min

Dip de ostiones y espinaca

15min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Pescado empapelado con puré de calabaza

45min

Cerdo braseado con salsa BBQ

1h 30min

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40min