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Courgette Sticks with Parmesan and Spiced Yoghurt Sauce (TM5)
Preparação 5min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)200 g
-
courgette ends removed700 g
-
peanuts, roasted, salted40 g
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15 g fresh rosemary leavesdried rosemary¾ tsp
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fresh chives cut in pieces10 g
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medium eggs5
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fine sea salt2 tsp
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ground black pepper1 ½ tsp
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cornflour2 Tbsp
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olive oil20 g
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garlic clove1
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fresh red chilli small, halved, deseeded if desired1
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Greek yoghurt250 g
-
sweet smoked paprika1 tsp
-
lemon finely grated zest only½
-
dried oregano1 tsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 6 portions
Sódio
8001.3 mg
Proteína
151 g
Energia
8593.9 kJ /
2054 kcal
Gordura
123.6 g
Fibra
15.9 g
Gordura saturada
47.8 g
Hidratos de carbono
88.3 g
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Slicing and Grating (TM5)
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