Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

3.4 51 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

2 portions

Ingredientes

cheddar cheese cut into pieces
40 g
kale leaves or fresh silverbeet, stalks removed
2
brown onion
½
garlic cloves
2
butter
20 g
brown rice
130 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
water
500 g
white button mushrooms cut into slices
180 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 203.1 mg

Proteína 18.7 g

Energia 2055.8 kJ / 491.4 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 68.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sam Wood 16 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Stack up the savings 117 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45min

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter)

Veggie & bean grain-free wraps (Thermomix® Cutter)

35min

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1h 15min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25min

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Green bread and mushrooms (Diabetes)

Green bread and mushrooms (Diabetes)

45min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

Sweet potato and wakame patties (TM6, Jude Blereau)

1h

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1h

No-waste veggie bolognese (TM6)

No-waste veggie bolognese (TM6)

3h

Zucchini cheddar slice

Zucchini cheddar slice

45min