Versões compatíveis
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de boulgour
- 200 g de fèves fraîches ou surgelées
- 350 g d'eau, dont 150 g d'eau bouillante
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 700 g de sauté de dinde, en gros cubes
- ½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- ½ c. à soupe de ras el-hanout
- du sel
- du poivre moulu
- 80 g d'amandes effilées
- coriandre fraîche, effeuillée, pour servir
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2546 kJ / 607 kcal
- Proteína
- 56 g
- Hidratos de carbono
- 47 g
- Gordura
- 20 g
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