Steki panierowane w pieprzu

Steki panierowane w pieprzu

4.2 24 avaliação

Preparação 20min

Total 20min

4 porcje

Ingredientes

30 g ziaren pieprzu czarnego
4 steki z polędwicy wołowej (po ok. 150 g każdy)
50 g masła pokrojonego na kawałki
60 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
40 g brandy (patrz wariant)
60 g śmietany, 36% tłuszczu
2 łyżki oleju
1 - 2 szczypty soli (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 248.6 mg

Proteína 69.2 g

Energia 4070.4 kJ / 972.9 kcal

Gordura 71.6 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 30.7 g

Hidratos de carbono 5.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2h 20min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1h 25min

Turbot w szampańskim sosie

40min

Spiralizowana sałatka z wołowiną (TM5)

35min

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Spiralizowana sałatka z wołowiną (TM6, TM7)

35min

Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie paprykowym z makaronem

1h 20min

Nachos w tajskim stylu

1h

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

3h

Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)

1h

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1h