Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 236 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

6 porcji

Ingredientes

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 619.5 mg

Proteína 19.7 g

Energia 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Gordura 21.2 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Receitas
Polónia

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Czerwony ryż Tex-Mex

Czerwony ryż Tex-Mex

1h

Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)

6h 30min

Tort z szampańskim kremem

Tort z szampańskim kremem

2h 50min

Sos amatriciana

Sos amatriciana

50min

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50min

Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

35min

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

Potrawka z kurczaka (Étouffée)

45min

Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

1h 30min

Makaron w sosie bolońskim

Makaron w sosie bolońskim

40min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Sos boloński

Sos boloński

55min

Tort Sachera

Tort Sachera

3h 30min