Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 239 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

6 porcji

Ingredientes

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 619.5 mg

Proteína 19.7 g

Energia 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Gordura 21.2 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Receitas
Polónia

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie

45min

Fettucine z grzybami

40min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2h

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40min

Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

30min

Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)

55min

Delikatne rumienienie fasolki szparagowej

25min

Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą

35min

Rumienienie wołowiny z cebulą

15min

Steki panierowane w pieprzu

20min

Zupa ziemniaczana z curry (z osłoną noża miksującego 2.0)

35min

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

15min