Zucchini and Almond Pulp Bread

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.5 4 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

10 slices

Ingredientes

zucchini trimmed, cut into pieces (5 cm/2 in.)
450 g
sugar
115 g
large eggs
2
almond pulp from homemade almond milk (see Tip)
170 g
vegetable oil
70 g
vanilla extract, natural
1 tsp
all-purpose flour
170 g
baking powder
1 tsp
baking soda
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
salt
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
walnuts, chopped (opcional)
85 g
85 g almonds

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 234 mg

Proteína 9 g

Energia 1272 kJ / 304 kcal

Gordura 18 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 31 g

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