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Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
Preparação 35min
Total 5h
4 bicchieri
Ingredientes
Tartine
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180 g di acqua
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70 g di latte
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30 g di zucchero
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10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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500 g di farina tipo 00
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50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
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10 g di sale
Mousse di gamberi
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150 g di gamberi di media grandezza, sgusciati precotti
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
100 g di formaggio fresco spalmabile
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe macinato
Aperitivo al mirtillo
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250 g di mirtilli freschi
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1 cucchiaio di zucchero
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1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
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350 g di vino Prosecco
-
cubetti di ghiaccio q.b.
Nutrição por 1 bicchiere
Energia
864.6 kcal /
3617.3 kJ
Proteína
25.1 g
Gordura
23.8 g
Hidratos de carbono
121.2 g
Fibra
5.6 g
Gordura saturada
7.6 g
Sódio
1472 mg
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