Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.6 11 avaliação

Preparação 1h

Total 23h

12 pieces

Ingredientes

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 41.1 mg

Proteína 2.7 g

Energia 895.3 kJ / 214 kcal

Gordura 12.7 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 6.6 g

Hidratos de carbono 23.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Beat the heat 23 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Flavours of Japan 22 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Dani Valent's Basque cheesecake

2h 10min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Traditional Mooncake

2h 15min

Pistachio cream madeleines

24h 35min

Tiramisu canelé (Lode Pies)

51h 35min

Souffle pancakes with berries

40min

He Tao Zhi Ma Hu (Sweet Walnut Sesame Soup)

35min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30min

Mango on Coconut Sticky Rice

55min

Dubai chocolate pistachio crêpes

45min

Zhen zhu nai cha (bubble tea)

1h

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2h 25min