Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.4 34 avaliações

Preparação 25min

Total 55min

4 portion

Ingredientes

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15.7 g

Energia 1310 kJ / 312 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 10.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Made in Taiwan 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2h

Chrysanthemum Tofu Soup

2h 10min

Braised Chicken Feet and Abalone

50min

Pandan chiffon cake

5h 15min

Ma po dou fu (mapo tofu)

15min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35min

Hot and sour soup

20min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Hot and sour prawn soup

45min

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1h 50min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Fragrant pipis

30min