
Dispositivos e acessórios
Eisenbahner
Preparação 1h
Total 2h 30min
100 Stück
Ingredientes
Mürbteig
-
Weizenmehl, glatt210 g
-
Butter kalt, in Stücken140 g
-
Staubzucker70 g
-
Eidotter1
-
Vanillezucker1 TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)½ TL
Marzinpanmasse
-
Marzipan-Rohmasse in Stücken200 g
-
Staubzucker30 g
-
Rum-Aroma5 Tropfen
-
Eiklar1
-
Butter weich15 g
Füllung
-
Ribiselgelee250 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Sódio
1 mg
Proteína
1 g
Energia
151 kJ /
36 kcal
Gordura
2 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
5 g
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