Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Delicia para la reina
Preparação 30min
Total 2h 20min
8 porciones
Ingredientes
Bizcocho de chocolate
-
de chocolate en trozos o chispas165 g
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente150 g
-
de azúcar75 g
-
huevos6
-
de harina de almendras75 g
Ganache de trufa
-
de chocolate amargo300 g
-
de leche150 g
Glaseado de chocolate
-
de agua220 g
-
de grenetina en polvo11 g
-
de azúcar165 g
-
de glucosa10 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)150 g
-
de cacao en polvo75 g
Temperado
-
de chocolate amargo para temperar600 g
Nutrição por 8 porciones
Energia
6316.8 kcal /
26429.7 kJ
Proteína
116.4 g
Gordura
437.4 g
Hidratos de carbono
566.4 g
Fibra
75.5 g
Gordura saturada
235.3 g
Sódio
687.7 mg
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