Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Delicia para la reina
Preparação 30min
Total 2h 20min
8 porciones
Ingredientes
Bizcocho de chocolate
-
165 g de chocolate en trozos o chispas
-
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-
75 g de azúcar
-
6 huevos
-
75 g de harina de almendras
Ganache de trufa
-
300 g de chocolate amargo
-
150 g de leche
Glaseado de chocolate
-
220 g de agua
-
11 g de grenetina en polvo
-
165 g de azúcar
-
10 g de glucosa
-
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
75 g de cacao en polvo
Temperado
-
600 g de chocolate amargo para temperar
Dificuldade
médio
Nutrição por 8 porciones
Sódio
687.7 mg
Proteína
116.4 g
Energia
26429.7 kJ /
6316.8 kcal
Gordura
437.4 g
Fibra
75.5 g
Gordura saturada
235.3 g
Hidratos de carbono
566.4 g
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