
Dispositivos e acessórios
Tartine con gelatina
Preparação 1h
Total 2h 30min
30 pezzi
Ingredientes
Maionese
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300 g di olio di semi di girasole
-
1 uovo
-
2 tuorli
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1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
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½ cucchiaino di sale
Gelatina
-
250 g di acqua
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1 dado per gelatina
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250 g di acqua fredda
-
30 g di brandy
Farcitura
-
10 code di gambero fresche pulite ed eviscerate
-
1500 g di acqua
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5 uova di quaglia
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10 asparagi le punte
Terminare la preparazione
-
350 g di pane bianco al latte per tramezzini (5 fette)
-
6 steli di erba cipollina fresca tritati finemente
-
5 fette di salmone affumicato
Nutrição por 1 pezzo
Energia
149.5 kcal /
625.6 kJ
Proteína
4.3 g
Gordura
11.8 g
Hidratos de carbono
5.8 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
1.2 g
Sódio
177.6 mg
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