Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g di cipolla in quarti
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 1 gambo di sedano (25 g circa), a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 800 g di acqua
- 300 g di polpa di zucca, a tocchetti (2 cm circa)
- 250 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 100 g di cavolo nero, a listerelle
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 200 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- 1 pizzico di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 830.3 kJ / 198.5 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Hidratos de carbono
- 24.8 g
- Gordura
- 8.7 g
- Gordura saturada
- 1.1 g
- Fibra
- 5.4 g
- Sódio
- 383.7 mg
Receitas alternativas
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Crema di verdure invernale
50min
Minestra saporita di riso e legumi
40min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35min
Mesciua spezzina
1h
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1h
Zuppa di verdure con involtini di sogliola
40min
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40min
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30min
Licurdia calabrese
1h