Saumon à l'orange et couscous de brocoli

Saumon à l'orange et couscous de brocoli

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Preparação 20min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Saumon à l'orange

5 g de gingembre
6 - 8 morceaux de zeste d'orange
40 g de jus d'orange
40 g de sauce de soja
2 gousses d'ail
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
½ orange en fines tranches
5 branches de thym frais

Le couscous au brocoli

500 g de brocoli, détaillé en bouquets
10 g beurre doux
20 g huile d'olive
1 gousse d'ail
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 36 g

Energia 1703 kJ / 407 kcal

Gordura 24 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 8 g

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