Riz au pak-choï et jambon

Riz au pak-choï et jambon

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Preparação 5min

Total 40min

3 portions

Ingredientes

250 g de riz à grain court japonais
2 gousses d'ail
40 g de ciboules partie blanche et verte, ciselées
20 g d'huile végétale
200 g de jambon blanc coupé en morceaux (2 cm)
150 g de pak-choï (1 pak-choï), coupé en morceaux (3 cm)
360 g d'eau
10 g de vin de riz de Shaoxing
5 g de vinaigre de riz
20 g de sauce de soja légère (claire)
1 c. à café de sel

Nutrição por 1 portion

Energia 489.9 kcal / 2049.8 kJ

Proteína 18.3 g

Gordura 13.1 g

Hidratos de carbono 71.9 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 2.5 g

Sódio 1817.7 mg

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