Salade de riz noir, fraise et feta

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Soupe froide mangue-coco

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Pizza au chou-fleur et cèpes

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

Riz noir à la mangue et au saumon