Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 1h 10min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

½ Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
1 Knoblauchzehe (opcional)
1 Jalapeño Chili, halbiert, kernlos
1 TL Salz
130 g Limettensaft
115 g Olivenöl
2 TL Agavendicksaft
¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
4 Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
Öl zum Bestreichen des Grills

510 g Karfiol, in Röschen
570 g Wasser
Feta, zerbröselt, zum Garnieren
ou Pecorino Romano, zerbröselt, zum Garnieren
Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, gehackt, zum Garnieren
1 Limette, in Spalten, zum Garnieren

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1937 kJ / 463 kcal
Proteína: 57 g
Hidratos de carbono: 11 g
Gordura: 21 g
Gordura saturada: 4 g
Fibra: 3 g
Sódio: 465 mg

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