Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marynowanie i pieczenie jagnięciny
- 10 - 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 16 ząbków czosnku
- 3 - 5 łyżek przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli
- 50 g oliwy z oliwek
-
1
udziec jagnięcy, bez kości (2,5-3,5 kg)
ou 1 udziec jagnięcy, z kością (3,5-4,5 kg)
Sos jogurtowy
- ½ pęczka kolendry, świeżej, tylko liście
- 350 g jogurtu greckiego
- 1 - 2 łyżeczki przyprawy Ras el Hanout
- 60 g miodu, płynnego
Cytrynowy kuskus
- 400 g kaszy kuskus
- 170 g rodzynek
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona -
5
łyżek orzeszków piniowych
ou 5 łyżek migdałów, w słupkach - ½ pęczka kolendry, świeżej, posiekanej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 5078 kJ / 1213.7 kcal
- Proteína
- 81.8 g
- Hidratos de carbono
- 72.9 g
- Gordura
- 66.1 g
- Gordura saturada
- 24.6 g
- Fibra
- 5.4 g
- Sódio
- 831.6 mg
Receitas alternativas
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min
Korma z wołowiny
3h 10min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Kokosowy kurczak po malajsku
10 Std.
Koreański makaron japchae (TM5)
1 Std. 15 Min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)
1 Std. 15 Min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 Std. 30 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h