Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 łodyga trawy cytrynowej, świeża (patrz wariant) (opcional)
- 10 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili, plus dodatkowa ilość do posypania
- 15 - 20 g sosu sojowego, plus 2 łyżki
- 600 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 jajko
- 1000 g wody
- 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia (ok. 1 łyżka)
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- 4 liście limonki Kaffir, suszone
- 1 kapusta pak choi (400-500 g), pokrojona wzdłuż w ćwiartki
- ziarna sezamu, białego, do posypania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2316.5 kJ / 553.7 kcal
- Proteína
- 37.1 g
- Hidratos de carbono
- 43.8 g
- Gordura
- 24.3 g
- Gordura saturada
- 5.6 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 1383.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
1h 30 min
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
1h 15min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29hod. 45min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45 min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30 min
Bowl z ryżem i łososiem
50min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1u.
Kokosowa bita śmietana
5 Min