Versões compatíveis
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 bataty (ok. 230 g każdy)
- oliwa z oliwek, do skropienia batatów
- 4 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Majonez banan-sriracha
- 250 g oleju słonecznikowego
- 1 banan, dojrzały, pokrojony na kawałki
- 30 g sosu sriracha
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Surówka coleslaw
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 5 g octu jabłkowego
- 2 - 3 szczypty soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Farsz z soczewicy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 papryczka chili jalapeño, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 20 g oleju
- 300 g brązowej soczewicy, suszonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 500 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 limonka, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Proteína
- 24.5 g
- Hidratos de carbono
- 95.5 g
- Gordura
- 75 g
- Gordura saturada
- 9.8 g
- Fibra
- 17 g
- Sódio
- 1154.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Buraki à la Wellington
3 Std.
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Gulasz pieczarkowy z knedlami z czerstwego pieczywa
50min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Żurek wegański
35min
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1h 30min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Korma z pieczonymi warzywami
55min