Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

4.0 5 avaliação

Preparação 50min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

100 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
2 diente de ajo
50 g de poro cortado en trozos (2 cm)
50 g de aceite de oliva
400 g de puré de jitomate
50 g de agua
6 piezas hoja de albahaca fresca
1 pizca azúcar
1 ¾ cdita sal
3 pizcas pimienta negra molida
100 g de agua mineral gasificada
100 g de leche
120 g de harina de trigo
3 huevo
2 cda aceite de oliva
300 g de hoja de espinaca fresca
1 cdita pimienta negra molida
250 g queso ricotta

Tartar de zanahoria, manzana y avellanas.

25 g de avellana
1 cda de mantequilla
400 g de zanahoria cortado en trozos (3 cm)
250 g de manzana (cualquier tipo) cortado en trozos (3 cm)
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
20 g de aceite de girasol
1 pizca azúcar
½ cditas sal
3 - 4 pizca pimienta negra molida
20 g de vinagre balsámico

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Sódio 8404 mg

Proteína 118.1 g

Energia 12091.6 kJ / 2890 kcal

Gordura 166.9 g

Fibra 43.3 g

Gordura saturada 54 g

Hidratos de carbono 252 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sabrosos menús para la familia 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Pastel mediterraneo

Pastel mediterraneo

50 Min

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

1 Std.

Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

30 Min

Enchiladas con crema de epazote

Enchiladas con crema de epazote

40 Min

Frittata de calabaza y ricotta

Frittata de calabaza y ricotta

40 Min

Quiche de espinacas con tocino

Quiche de espinacas con tocino

2 Std.

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

45 Min

Crepas de Pollo

Crepas de Pollo

1 Std. 35 Min

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1 Std.

Horneado de pasta con atún

Horneado de pasta con atún

30 Min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50 Min

Pay de atún

Pay de atún

1 Std. 40 Min