Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Zavata carsolina
Preparação 1h
Total 5h
8 porzioni
Ingredientes
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
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200 g di farina tipo 00
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90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
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1 pizzico di sale
Crema carsolina
-
200 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
500 g di latte intero
-
65 g di farina tipo 00
-
5 tuorli
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
25 g di vino bianco secco
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
1000 g di acqua
Nutrição por 1 porzione
Energia
545.6 kcal /
2282.8 kJ
Proteína
8.1 g
Gordura
33.9 g
Hidratos de carbono
54.9 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
19 g
Sódio
145.9 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024
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Itália
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