Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 avaliação

Preparação 35min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de mantequilla fría, en dados
50 g de agua fría

Relleno

300 g de agua
135 g de azúcar moreno
700 g de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 huevos
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal fina
1 cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pellizco de cardamomo molido (opcional)
200 g de nata montada para servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 244.8 mg

Proteína 4.1 g

Energia 1146 kJ / 274 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 38.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Día de Muertos 8 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cheesecake brûlée

1h

Tarta de chocolate y mantequilla salada

1h 25min

Bizcochitos de jengibre y manzana

1h

Tarta de queso y chocolate al vapor

1h

Plum cake de batata y calabacín con nueces

50min

Tarta cremosa de melocotón

3h 15min

Pastel rústico de calabaza

1h 50min

Rožata (Flan con limón) - Croacia

10h 15min

Baklava de chocolate - Turquía

4h 45min

Galletas con chocolatinas

1h 30min

Sopa versátil con tropezones

50min

Baklava cheesecake

10h 30min