Tagliatelle au ragoût de viande

Tagliatelle au ragoût de viande

4.6 53 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Les tagliatelle

400 g de farine de blé type 45
4 œufs
10 g d'huile d'olive
farine de blé type 45, pour fariner

Le ragoût de viande

30 g de céleri branche coupé en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
180 g d'oignons coupés en deux
70 g de vin blanc
40 g huile d'olive plus un supplément pour l'arrosage
400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
120 g de saucisses crues, sans la peau
300 g de purée de tomates en conserve
30 g de concentré de tomate
1 feuille de laurier déshydratée
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
huile d'olive pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 927 mg

Proteína 27.1 g

Energia 2560.5 kJ / 612 kcal

Gordura 28.8 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 59.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mes pâtes à l'italienne 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Fusilli au thon et au basilic

50min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Omelette caprese

30min

Mie goreng 🌶️🌶️

30min

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40min

One pot coquillettes complètes, tomates cerise, mozzarella et pesto

30min

One pot de blé, crevettes, tomates et courgettes

30min

Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts

30min

Salade de pâtes, concombre et thon

30min

Poulet à la pizzaiola

50min

Gyros rapides avec tzatziki

15min

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

1h