Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 145.5 mg

Proteína 39 g

Energia 4588.5 kJ / 1103 kcal

Gordura 84.5 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 25 g

Hidratos de carbono 44.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Noir 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Cosmopolitan Sans Alcool

45min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3h 50min

Sorbet à la mangue naturellement sucré

10min

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Pas d’évaluation

Riz cuit à la vapeur

25min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40min

Riz blanc au citron et à l'ail

35min

Cornichons à la bière

24h 20min

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40min

Oeufs brouillés Sous vide

40min

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Poulet en sauce à la pêche

40min