Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 145.5 mg

Proteína 39 g

Energia 4588.5 kJ / 1103 kcal

Gordura 84.5 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 25 g

Hidratos de carbono 44.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Noir 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Porc au caramel

Porc au caramel

45min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3h

Sandwich au brocoli faible en glucides avec crème de mozzarella

Sandwich au brocoli faible en glucides avec crème de mozzarella

Nenhuma avaliação

Mijoté de bœuf à la bière brune

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min

Crème pâtissière japonaise

Crème pâtissière japonaise

Nenhuma avaliação

Salade de vermicelles à la vietnamienne (TM6)

Salade de vermicelles à la vietnamienne (TM6)

40min

Saumon et sauce aux petits pois

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Poitrines de poulet Pizzaiola

Poitrines de poulet Pizzaiola

55min

Poulet effiloché BBQ

Poulet effiloché BBQ

40min

Pâte à tarte double

Pâte à tarte double

Nenhuma avaliação

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min