Ensalada de chauchas navideñas

Ensalada de chauchas navideñas

5.0 2 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 10min
4 porciones

Ingredientes

Vinagreta
  • 90 g de aceite de oliva
  • 40 g de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Chauchas
  • 500 g agua
  • 500 g de chauchas frescas
  • 100 g de queso de cabra fresco desmenuzado
  • 50 g de almendras fileteadas
  • 40 g de arándanos rojos deshidratados

Nutrição por 1 porción

Energia 307 kcal / 1289 kJ
Proteína 10 g
Gordura 26 g
Hidratos de carbono 10 g
Fibra 2 g

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