Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Saquitos crujientes de rabo de ternera
Preparação 50min
Total 4h
12 unidades
Ingredientes
Rabo de ternera con cerveza negra
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
-
5 - 6 dientes de ajo pelados
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
-
1 - 2 cucharadas de harina
-
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
-
1 clavo entero
-
8 - 10 granos de pimienta negra
-
400 g de cerveza negra
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de mantequilla en trozos
Montaje
-
12 láminas de masa filo
-
12 tallos de cebollino fresco
-
1 - 2 cucharadas de mantequilla fundida
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
820.4 mg
Proteína
25.6 g
Energia
1409 kJ /
336 kcal
Gordura
19.5 g
Fibra
1.3 g
Gordura saturada
7.4 g
Hidratos de carbono
11.9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Revista Thermomix Nº 176
56 Receitas
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Coulant de patata con rabo de ternera
4h
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1h 10min
Bocata de rosbif
24h 30min
Bombón de panna cotta de queso azul y pera
1h 20min
Teja de parmesano con espárragos
30min
Canelones de carrilleras con setas
2h
Chipirones rellenos con salsa al azafrán
1h 30min
Ajoblanco de coco con gambas
15min
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
45min
Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta
5h
Tartar de fuet
30min
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1h