Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.6 16 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
200 g de nata para cocinar
100 g de agua
70 - 80 g de sobrasada en trozos
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 692.4 mg

Proteína 7.9 g

Energia 1268 kJ / 303 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 13.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Canapés de pan negro y salmón

3h

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Arbolitos de queso navideños

15min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Canapés surtidos

1h 15min

Caballa en aceite

24h 50min

Canelones de confit de pato

1h

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Flan de salmorejo

4h 20min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Pudin de perdiz

26h 15min