Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 230 g de riz gluant
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'échalotes coupées en deux
- 20 g d'oignon en botte en morceaux
- 100 g de haricots verts, frais
- 1 piment, frais rouge ou vert, épépiné
- 20 g de gingembre, frais en morceaux (2 cm)
- 1 brin de citronnelle, fraîche en fines lamelles
- 2 citrons verts
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 3 - 4 c. à soupe de sauce de soja selon les goûts
- 2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon les goûts
- 1 c. à soupe de sucre glace
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel fin selon les goûts
- 100 g de pousses de soja, en conserve
- 30 g de menthe fraîche finement ciselée
- 30 g de coriandre, fraîche finement hachée
- 30 g de basilic thaï frais finement ciselé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 294 kcal / 1231 kJ
- Proteína
- 23.8 g
- Gordura
- 12.5 g
- Hidratos de carbono
- 21.8 g
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