Bobun végétarien

Bobun végétarien

4.5 25 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

1 c. à café de sel
2 c. à soupe de sucre en poudre
4 c. à soupe de vinaigre blanc
300 g d'eau
3 carottes en julienne
300 g de tofu ferme en cubes
6 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de sauce sriracha
1 ½ c. à soupe de sucre brun
3 c. à soupe d'eau
3 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron vert
1 petit piment rouge émincé
60 g de cassonade
45 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de vinaigre de riz
300 g de vermicelles de riz
8 nems
2 c. à soupe d'huile de sésame
50 g de cacahuètes grillées non salées
8 feuilles de laitue
½ concombre en tranches
herbes aromatiques fraîches
4 c. à soupe d'échalotes frites
½ oignon rouge émincé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1512 kJ / 361 kcal

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envol vers l'Asie vol. II 17 Receitas
França

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de riz au curcuma et aux pois chiches

30 Min

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30 Min

Courge butternut façon pad thaï

40 Min

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

1 Std. 15 Min

Porridge salé aux tomates et au basilic

20 Min

Porridge salé à l'avocat et à l'œuf

30 Min

Umami bowl

1 Std. 15 Min

Riz byriani aux épinards et fruits secs

30 Min

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45 Min

Boulettes de poulet asiatiques

25 Min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1 Std. 20 Min

Sauté de champignons

55 Min