Bobun végétarien

Bobun végétarien

4.4 22 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

1 c. à café de sel
2 c. à soupe de sucre en poudre
4 c. à soupe de vinaigre blanc
300 g d'eau
3 carottes en julienne
300 g de tofu ferme en cubes
6 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de sauce sriracha
1 ½ c. à soupe de sucre brun
3 c. à soupe d'eau
3 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron vert
1 petit piment rouge émincé
60 g de cassonade
45 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de vinaigre de riz
300 g de vermicelles de riz
8 nems
2 c. à soupe d'huile de sésame
50 g de cacahuètes grillées non salées
8 feuilles de laitue
½ concombre en tranches
herbes aromatiques fraîches
4 c. à soupe d'échalotes frites
½ oignon rouge émincé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1512 kJ / 361 kcal

Gordura 16 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envol vers l'Asie vol. II 17 Receitas
França

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Okonomiyaki

50min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Palak paneer au fromage

30min

Mapo bœuf et tofu

35min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Umami bowl

1h 15min

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1h 40min