Versões compatíveis
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 120 g de chapelure de panko
- 3 c. à café de paprika doux en poudre
- 3 c. à café d'ail en poudre
- 3 c. à café d'oignon en poudre
- 1 ¾ c. à café de sel
- 130 g de parmesan, coupé en morceaux
- 700 g d'eau
- 700 g de patate douce pelée, coupée en cubes (2 cm)
- 350 g de petits pois surgelés
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g de beurre
- 5 g de feuilles de menthe
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- ¾ c. à café de poivre moulu
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 3 traits de jus de citron
- 50 g de fécule de tapioca
- huile végétale pour la friture
- 10 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min., pour la garniture
- feuilles de menthe, pour la garniture
- piment séché en flocons (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1411.9 kJ / 337.4 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 43.6 g
- Gordura
- 13.4 g
- Gordura saturada
- 7.8 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sódio
- 820 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)
50 min
Nuggets de poulet et dip au parmesan
30 min
Soupe au chou (caldo verde)
40min
Hachis de poulet et polenta
45min
Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat
55min
Pain fenouil tressé
Nenhuma avaliação
Frites frisées et sauce à l'ail
45min
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4 Std. 30 Min
Guirlach nougat
1h 30min
Couronne de l'Avent
1h
Rolls à la crème de marron
2 godz. 25 min
Chantilly
5 Min