Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

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Preparação 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Pesto

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio (opcional)
15 g di pinoli
75 g di olio extravergine di oliva
40 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate

Salmone, fagioli verdi e riso

4 filetti di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
900 g di acqua
200 g di riso a chicco lungo
400 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm), puniti delle estremità
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di succo di limone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 160 g

Sódio 0.1 mg

Proteína 15 g

Energia 1224 kJ / 294 kcal

Gordura 22 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 8.7 g

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