Medaglioni di broccoli e patate

Medaglioni di broccoli e patate

4.4 58 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 30min

8 pezzi

Ingredientes

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di acqua
400 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
250 g di broccoli a pezzetti
30 g di cipolla a pezzi
70 g di porro a pezzi
5 - 6 steli di erba cipollina fresca
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di panna da cucina
30 g di pangrattato + q.b.
burro q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 224.4 mg

Proteína 7.1 g

Energia 718 kJ / 171.6 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 4.1 g

Hidratos de carbono 13.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta salata scarola, olive e speck

1 godz. 30 min

Barrette di farina d'avena e mirtilli

1 godz.

Lasagna radicchio e salsiccia

2 godz.

Contorno di patate americane speziate

45 min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 godz. 30 min

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45 min

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1 godz. 10 min

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

1 godz. 30 min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1 godz.

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 godz. 30 min

Insalata di orzo con verdure e salmone

1 godz.

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

1 godz.