Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
Preparação 10min
Total 7h 30min
6 portions
Ingredientes
-
300 g de foies de volaille nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
-
100 g de porto
-
1 feuille de laurier
-
1 branche de thym frais
-
150 g d'eau
-
½ cube de bouillon de volaille
-
100 g de beurre
-
100 g de graisse de canard
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
-
25 g de cerneaux de noix
-
25 g d'amandes émondées
-
25 g de noisettes décortiquées
-
25 g de pignons de pin
-
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
14.2 g
Energia
2155 kJ /
520 kcal
Gordura
45.8 g
Hidratos de carbono
9.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Autour des fruits secs
10 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Terrine de canard
24h
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13h
Pâté de lapin
2h 35min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Foie gras de canard
72h
Terrine bressane
24h
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Délice de foies au riesling
2h 50min
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Bisque de crevettes
30min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20min