Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches
4.8 9 avaliação
Preparação 15min
Total 24h
12 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 2 gousses d'ail
  • 50 g d'échalotes
  • ½ c. à café de thym frais
    ½ c. à café feuille de thym frais
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
  • 400 g de filets de pintade
    400 g de pintade, désossée, sans la peau
  • 2 c. à soupe d'armagnac
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 crépine de porc

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g
Energia 928 kJ / 223 kcal
Gordura 18 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les viandes avec le Sensor 46 Receitas
França
Terrines et Pâtés 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Terrine de canard

3.3(8)

24h

Pâté de campagne au foie gras

4.2(13)

48h

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

3.7(3)

6h 30min

Terrine de campagne

3.3(6)

25h 15min

Sardines à l'escabèche

4.3(10)

12h 45min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

3.0(3)

72h

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

4.3(6)

40min

Pâté périgourdin

4.3(3)

48h

Terrine de campagne

4.5(23)

4h 30min

Pâté de lapin

4.5(18)

2h 35min

Terrine bressane

4.8(97)

24h

Pâté de campagne

4.3(56)

48h