Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7 15 avaliações

Preparação 40min

Total 4h

12 raciones

Ingredientes

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.01 g

Energia 1668 kJ / 399 kcal

Gordura 7.25 g

Fibra 2.64 g

Hidratos de carbono 74.32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina española 15 Receitas
Espanha

COCINA ESPAÑOLA 14 Receitas
México

Región de Murcia 14 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Buñuelos con crema de azafrán

40min

Cremadillos

3h 50min

Fullatre de las Cinco Villas

1h 25min

Buñuelos de viento de calabaza

1h 10min

Serpiente de frutos secos y franchipán

50min

Almoixàvenas

1h 30min

Buñuelos de manzana

45min

Roscos de vino

45min

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3h

Pote asturiano

26h 30min

Pudin diplomático

1h 40min

Sopa campera

1h