Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 cucharadita de semillas de comino
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 1 anís estrellado
- 10 - 15 g de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
- 30 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- ½ - 1 chile rojo fresco
- 20 g de aceite de girasol
- ¼ cucharadita de canela molida
- 50 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de coco rallado (10 g)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 60 g de vino blanco
- 200 g de agua
- 30 muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
- 5 ramitas de cilantro fresco picadas
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 36 kcal / 150 kJ
- Proteína
- 3.04 g
- Gordura
- 2.13 g
- Hidratos de carbono
- 1.14 g
- Fibra
- 0.06 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Conejo con mojo picón
20min
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1h
Shabu shabu (fondue japonesa)
30min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1h 5min
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
2h
Chipirones, morcilla y manzana
1h
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
14h 50min
Picantones a la cerveza
2h
Codornices en escabeche de boletus
25h
Codornices al limón
45min
Sangría sin alcohol
5min
Perdices confitadas
26h 30min