Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Medaglioni di carne
- 80 g di pane raffermo in quarti
-
80
g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
ou 80 g di pecorino a pezzi (3 cm) - ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 120 g di foglie di spinaci freschi, lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di carne trita di manzo
- 200 g di carne trita di maiale
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero in polvere (opcional)
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 700 g di acqua
Salsa
-
4
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
ou 4 filetti di acciuga sotto sale dissalati - 60 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto di vino
- 2 cucchiai di capperi sotto sale dissalati
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1615 kJ / 386 kcal
- Proteína
- 36.9 g
- Hidratos de carbono
- 30.8 g
- Gordura
- 13.7 g
- Fibra
- 3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1h
Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi
50 min
Rollè di tacchino e carote con patate
35 min
Linguine con polpette alla fiorentina
1 godz. 10 min
Involtini di vitello
35 min
Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce
40 min
Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche
40 min
Insalata di tacchino e fagiolini
45 min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta
1h 15min
Petto di pollo con crema di zucchine
40 min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1h 15min