Jardinera de verduras en vinagre

Jardinera de verduras en vinagre

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Preparação 15min

Total 984h

2 tarros

Ingredientes

200 g de ramilletes de coliflor
200 g de zanahoria cortada en rodajas
200 g de tallos de apio en trozos
200 g de pimiento verde italiano sin semillas, en trozos
6 cebolletas (sin la parte verde)

Salmuera

250 g de sal gorda
1300 g de agua

Encurtido

1 cucharadita de granos de pimienta negra
4 clavos enteros
1000 g de vinagre de vino blanco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 tarro

Proteína 6.08 g

Energia 1042 kJ / 249 kcal

Gordura 1.25 g

Fibra 9.44 g

Hidratos de carbono 18.49 g

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