Empanaditas de jitomate y albahaca

Empanaditas de jitomate y albahaca

2.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 1h 20min
30 piezas

Ingredientes

Masa
  • 300 g de harina y un poco más para espolvorear
  • 100 g de mantequilla con sal fría en cubos pequeños
  • 30 g de manteca de cerdo
  • 70 g de crema
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ limón sólo la ralladura
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 10 hojas de albahaca frescas
Relleno
  • 15 hojas de albahaca frescas
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 g de echalotes
  • 100 g de poro en rodajas
  • 100 g de jitomate cherry cortados en mitades
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 50 g de queso crema
  • 1 huevo batido para barnizar

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 pieza

Sódio 0 mg
Proteína 1 g
Energia 407 kJ / 97 kcal
Gordura 6 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 9 g

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