Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

4.6 15 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Chicken Satay

skinless, boneless chicken thighs cut in cubes (2 cm)
800 g
Indonesian white spice paste room temperature
70 g
kecap manis
80 g
Chicken stock paste
½ tsp
sea salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp

Peanut Sauce

roasted unsalted peanuts
120 g
Indonesian white spice paste room temperature
50 g
curly red chilli cut in halves
25 g
vegetable oil
25 g
palm sugar
20 g
kecap manis
35 g
white sugar
10 g
makrut lime leaves cut in thin slices
5 g
water
500 g
Chicken stock paste
½ tsp
sea salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
kecap manis to serve
freshly squeezed lime juice to serve
fried shallots to serve
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2404.7 mg

Proteína 50.2 g

Energia 2539.4 kJ / 606.9 kcal

Gordura 34.6 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 26.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Indonesian 13 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter, using modes)

40min

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2h 10min

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter)

40min

Green onion flatbreads

55min

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40min

Macadamia and Parmesan biscuits

25min

Chilli mussels with risoni

35min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45min

Apricot Danish slice

40min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50min

Pizza log

1h 55min