Atún al estilo mediterráneo

Atún al estilo mediterráneo

4.9 23 avaliação

Preparação 20min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ guindilla roja de cualquier tipo (opcional) (sin semillas)
1 diente de ajo
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
10 g de alcaparras escurridas
10 g de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 205.7 mg

Proteína 31.1 g

Energia 1186 kJ / 283 kcal

Gordura 15.8 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 3.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix Nº 177 58 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50min

Langostinos con chimichurri de cítricos

Langostinos con chimichurri de cítricos

30min

Salmón especiado con patatas

Salmón especiado con patatas

1h

Carpaccio de rabanitos con pescado

Carpaccio de rabanitos con pescado

30min

Ensalada de pollo con aguacate

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Mero asado con carabineros y ragú de setas

Mero asado con carabineros y ragú de setas

40min

Dip cremoso de langostinos

Dip cremoso de langostinos

10min

Pappardelle con langostinos

Pappardelle con langostinos

30min