Atún al estilo mediterráneo

Atún al estilo mediterráneo

4.9 25 avaliações

Preparação 20min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ guindilla roja de cualquier tipo (opcional) (sin semillas)
1 diente de ajo
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
10 g de alcaparras escurridas
10 g de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 205.7 mg

Proteína 31.1 g

Energia 1186 kJ / 283 kcal

Gordura 15.8 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 3.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix Nº 177 58 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín

30min

Lubina con salsa griega

15min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min

Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras

30min

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21h

Panzanella de invierno

20min

Ensalada de tomate con ventresca

45min

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4h 30min

Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo

40min