Versões compatíveis
Tourtes de bœuf au panais et aux champignons
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 échalote
- 1 carotte en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 75 g de lardons fumés
- 400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
- 10 g de farine
- 1 bouquet garni
- 200 g de fond de veau
- 500 g de vin rouge
- 1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
- 4 belles feuilles de chou vert
- 4 champignons portobello frais
- 2 pâtes feuilletées
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1202 kcal / 5021 kJ
- Proteína
- 47 g
- Gordura
- 60 g
- Hidratos de carbono
- 92 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40min
Tourte au confit de canard et aux marrons
Nenhuma avaliação
Pudding aux poires et au thé Earl Grey
1h 10min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Gratin de prunes et crème à la vanille
20min
Dôme de fruits en gelée
3h 20min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Fondant au chocolat et piment d'Espelette
40min
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1h
Purée de potiron avec croquant aux noix
1h 30min
Meringues aux amandes
2h 50min
Financiers à la framboise
25min