Saumon et sauce aux petits pois

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Velouté de butternut au curry et lait de coco

Velouté de champignons à l'huile de truffe

Cannelés au comté et crème de saumon fumé