Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes
4.1 11 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 5 gousses d'ail
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri en tronçons
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
  • 400 g de tomates pelées en conserve
  • 1 dose de safran
  • 100 g de vin rouge
  • 120 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
  • 400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
  • mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
  • 30 g de beurre fondu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g
Energia 1824 kJ / 435 kcal
Gordura 18 g
Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Saumon et pommes de terre au four XXL

4.1(14)

1h

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

3.9(28)

40min

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

4.5(6)

25min

Tagliolini au cabillaud et au combava

4.7(12)

25min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

5.0(23)

1h 25min

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1h 45min

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

4.1(51)

40min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

4.7(52)

50min

Saumon aux tomates séchées

4.7(48)

30min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

4.2(44)

55min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

4.1(115)

25min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

4.5(311)

55min