Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.1 11 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1824 kJ / 435 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Tagliolini au cabillaud et au combava

25min

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35min

Cuisses de poulet braisées à la bière

1h 30min

Saumon aux tomates séchées

30min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Aumônières au poulet

1h 35min

Poivrons farcis sans gluten

25min

Gratin de poisson et pommes de terre

1h 10min

Salade niçoise au saumon

45min

Quiche au saumon fumé et au brie

55min