Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di cipolla in quarti
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 4 ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
- farina tipo 00 q.b.
- 25 g di burro
- 50 g di vino bianco secco
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 150 g di passata di pomodoro
- 300 g di brodo di carne
- 250 g di funghi champignon freschi in quarti
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 4113.9 kJ / 983.2 kcal
- Proteína
- 102.9 g
- Hidratos de carbono
- 11.6 g
- Gordura
- 58.7 g
- Gordura saturada
- 20.8 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 859.5 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Tagliata di pollo in salsa BBQ
4h
Bianchini sardi
2h
Baguette pancetta e provolone
5h 30min
Triplo dessert di frutta
10min
Insalata di finocchi con arance e pinoli
20min
Fregola con le arselle
45min
Gamberoni in guazzetto
40min
Alette di pollo con salsa Buffalo
45min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1h
Stracotto di manzo con funghi e patate
4h
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h