Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

4.3 8 avaliações

Preparação 30min

Total 28h

2 pezzi

Ingredientes

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
75 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
2 pizzichi di sale
150 g di speck a fette
50 g di gherigli di noci

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 4546.8 mg

Proteína 54.7 g

Energia 6242.8 kJ / 1492.1 kcal

Gordura 50.5 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 8.2 g

Hidratos de carbono 204.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cioccolata calda all'arancia su stecco

2h 15min

Granatina

45min

Grissini cipolla e pancetta

3h

Crostata invernale

4h 30min

Pizza vegetariana

3h

Pane alla zucca con uvetta

19h

Chifeletti

1h 30min

Pinsa farcita

3h

Salmone al pesto di pomodori rossi

30min

Pizza napoletana

9h

Paccheri ripieni ricotta e basilico

1h 15min

Salame di cioccolato al caffè

3h 30min