
Dispositivos e acessórios
Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
Preparação 10min
Total 2h 40min
30 pezzi
Ingredientes
Biscottini
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di melassa scura150 g
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di miele70 g
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di burro a tocchetti90 g
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di farina tipo 00550 g
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di zucchero150 g
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di zucchero di canna grezzo80 g
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di cardamomo in polvere1 ½ cucchiaino
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di noce moscata in polvere1 cucchiaino
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di chiodi di garofano in polvere1 cucchiaino
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di zenzero secco macinato1 cucchiaino
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di cannella in polvere2 cucchiaini
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di bicarbonato di sodio1 ½ cucchiaino
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 cucchiaino
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uova2
Glassa
-
di zucchero280 g
-
di Rum (opcional)1 cucchiaio
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di acqua calda (non bollente)30 g
Nutrição por 1 pezzo
Energia
113 kcal /
475 kJ
Proteína
1.6 g
Gordura
2 g
Hidratos de carbono
22.4 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
1.1 g
Sódio
111.5 mg
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