Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde

2.3 9 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

200 g de sidra natural
150 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
20 g de sal gorda
6 - 8 cubitos de hielo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
15 g de harina de trigo
150 g de caldo de pescado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 12342.1 mg

Proteína 34 g

Energia 2286 kJ / 546 kcal

Gordura 37.1 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 5.3 g

Hidratos de carbono 18.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 178 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Champiñones o setas al ajillo

20min

Buey de mar relleno a la provenzal

2h

Patatas fritas crujientes

35min

Gincóctel de langostinos

50min

Chorizos a la sidra

35min

Chipirones afogaos

30min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Vinagreta de pimientos

5min

Arroz con almejas

1h 45min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1h 15min