Risoto básico

Risoto básico

5.0 4 avaliações

Preparação 21min

Total 30min

4 porções

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços
80 g
cebola aprox. 1 unidade média
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
vinho branco seco
50 g
água
750 g
caldo de legumes
1 c. sopa
1 c. chá de sal
pimenta do reino preta em pó
3 pitadas de
manteiga sem sal gelada, em pedaços
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 288 mg

Proteína 13 g

Energia 2124.8 kJ / 507.9 kcal

Gordura 19.2 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 8.5 g

Hidratos de carbono 67.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotos 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pavlova com frutas vermelhas

Pavlova com frutas vermelhas

Nenhuma avaliação

Sopa paraguaia - Paraguai

Sopa paraguaia - Paraguai

Nenhuma avaliação

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25min

Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola

30min

Risoto de alcachofra com presunto Parma

Risoto de alcachofra com presunto Parma

30min

Risoto de camarão com limão siciliano

Risoto de camarão com limão siciliano

30min

Risoto milanese

Risoto milanese

25min

Polenta cremosa com ragu de cogumelos

Polenta cremosa com ragu de cogumelos

1h

Manteiga trufada

Manteiga trufada

Nenhuma avaliação

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

30min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2h 10min

Picadinho

Picadinho

40min